Serie didáctica. Fibra y proteínas

Sinopsis

La fibra y la proteína son nutrientes esenciales para la alimentación humana. Sin embargo, la naturaleza no los provee de esta manera y es, a través de minuciosos procesos químicos, que el hombre es capaz de refinarlos y perfeccionarlos para su consumo.

DIRECCIÓN:

CRÉDITOS:

Productora: Instituto Fílmico UC, Escuela de Agronomía, departamento de Zootecnia UC

Dirección: Filma Canales

Cámara: Domingo Garrido

Montaje: Ximena Leyton

Sonido: Graciela Bresciani, Felipe Pincheira

Coordinación: Andrés Grau, Andrés Albornoz

Script: Patricio Riquelme

Eléctrico: Jorge Baldu

Narración: Darío Aliaga

Asesores: Peter Hirsch-Reinshagen, Ernestine Lacher, Francisco Guzmán

Químicos: Francisco Guzmán, Ubalda Morales, Sonia Soto, Juana Clavijo

Nacionalidad: Chilena

Año: No disponible

AÑO:

No disponible

DURACIÓN:

14:54

COLECCIÓN:

Instituto Fílmico UC

ETIQUETAS:

Salud,Co-producción institucional

VERSIÓN:

PERIODO:

CATEGORÍA:

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